gateau_marbr__10_02_06

Recette traditionnelle :

ingrédients:
3 oeufs
180g de sucre
180g de beurre
180g de farine
3/4 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé
75g de chocolat noir patissier

travaillez les 3 jaunes d'oeuf en mélange mousseux avec 180g de sucre.
ajouter 180g de beurre fondu, 180g de farine et les 3/4 du paquet de levure

incorporez délicatement les blancs d'oeuf battus en neige.

divisez la pâte en 2

à une moitié ajoutez le sachet de sucre vanillé

à l'autre les 75g de chocolat fondu

versez les pates dans un moule avec du papier cuisson en les alternant.

faites cuire 30 minutes ( ou moins) à 180° dans le four chaud.