Tartelettes chevre et brocolis
recette que j'ai trouvée ici ( idées de chèvre)
et que j'ai bien sûr modifiée
voici donc ma recette :
une pâte brisée
4 moules à tartelettes
du chèvre en bûche ( 4 belles tranches bien épaisses)
un peu de paprika ( pour la couleur)
300g de brocolis cuit à l'eau bouillante salée
une bonne cas d'huile d'olive au basilic ( puget)
sel
poivre
très simple :
mettre la pâte dans les moules à tartelettes
faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée, les égoutter, les écraser à la fourchette, y mettre dedans du sel, du poivre et la bonne cuillère d'huile d'olive au basilic
on remplit ensuite les moules de ce mélange
on met une tranche bien épaisse de chèvre dessous, on rajoute un peu de paprika pour la couleur
on met au four à 200°, quand c'est cuit..on mange !
c'est une idée pour manger les brocolis...