1 l d'eau d'évian

90 g d'amandes entières

un peu de sel

 

la veille faire tremper les amandes dans un petit bol avec de l'eau

le lendemain, jeter l'eau

mettre les amandes dans un mixer avec un peu d'eau..mixé..etc etc ( comme la fois précédente)

 

je n'ai pas mis de sucre, miel ou autre...

 

c'est un peu "moins bon" car pas sucré, mais je me surprend à le mettre dans mon bol du matin...

pour moi, c'est donc une réussite

 

ps l'okara, je viens de l'utiliser pour des tartelettes à l'ananas