08 août 2012

Surimi à la chair de crabe

 

 

surimi_12_08_08

 

non..ce n'est pas diététique ni naturel d'ailleurs...mais en été..c'est frais

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14 juillet 2011

feuilleté chevre ciboulette

 

pendant la préparation parce que c'est choisi..

feuilleté-chevre-

feuilleté-chevre-ciboulette

la recette comme je l'ai faite :

uen pate feuilletée dans laquelle j'ai pris le plus gros emporte pièce pour faire ces cercles

j'ai découpé 4 grosses tranche de chèvre ( l'énorme buche, à la coupe)

j'ai mis 3 cas d'huile d'olive

j'ai mis de la ciboulette

j'ai fermé les rond pour faire les demis-cercles...

c'était bon

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02 septembre 2010

mini flans jambon courgette (27/09/2009)

dés que je retrouve le lien, je le mets!


mini_flans_jambon_courgette_09_09_27



blog.marmiton.org/blog/seeone_373639_7840355/La-cerise-sur-le-gateau/Minis-flans-au-jambon-courgette

c'est une recette du blog de "cerise sur le gateau" de marmiton

ingrédients"modifiés un peu":

2 courgettes coupés en dés (moi en rondelle épaisse puis en chaque rondelle en 4)
200 g de dés de jambon
3 oeufs
70g d'emmental rapé (il en fallait 100g)
90g de farine
20 cl de crême fraiche (il en fallait 5 cl mais j'ai peut être fait une erreur en recopiant)
sel poivre

faire cuire les courgettes dans de l'eau bouillante salée et pressez les pour enlever l'eau

bien melangé dés de jambon, crême, courgette oeufs....

j'ai fait cuire 35 minutes à 170

c'est EXCELLENT

5/5

merci donc pour cette recette!


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08 février 2010

mini gougères

mini_goug_res_10_02_06

cette fois ci la recette étant bonne je vous la donne !

elle provient d'un blog, mais j'ignore lequel car j'ai pris la recette il y a un long moment déjà !

ingrédients de base :
3 oeufs
20 cl de crême fraiche entière
50g de farine
sel
poivre

on mélange tout sauf le sel.

là j'ai divisé en 2 saladiers

dans le 1er j'ai mis de l'emmental rapé, et pas beaucoup salé !

dans le second du jambon blanc coupé en petits dés.

j'ai mis dans des petits moules pendant 15 minutes à 180°

je surveille, comme d'habitude car mon four est de plus en plus aléatoire !

il existe plein de variantes !

à vous de jouer !

Posté par estellegourmande à 19:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 janvier 2010

Une belle entrée apéritif

J'hésite à vous donner la recette de ces jolies madeleines car elles sont ....pas bonnes du tout !
j'ai suivi la recette à la lettre, avec du cumin, et je vous le déconseille !
j'ai envie de tester avec du paprika, ou autre épices....

en attendant voilà la photo !

madeleine_saumon_10_01_01

Posté par estellegourmande à 19:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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