une amie bloggueuse dont j'ai le lien sur mon blog, vient de réaliser ceci, des fudges !!
dès que j'ai le temps, en vacance ou à l'approche des fêtes... je m'y mets aussi !!
ça l'air si délicieux et si facile à faire !!
en plus, je pense avoir quasiment tous les ingrédients chez moi...
l'an dernier j'avais plein de petits chocolats simplissime...là, ça changerait !!
voici une des recettes données bien gentiment par Nestlé !
j'ai testé celle-ci :
préparation 10 minutes
cuisson 25 minutes à 175
ingrédients ( pour 4 ramequins, la recette c'est 8; donc vous multiplierez tout par 2)
1/2 boite de lait nestlé concentré sucre
2 oeufs
30 g de poudre de noisette
230g ( à peu près) de poires au sirop
il faut mélanger avec un fouet: lait concentré, oeufs, noisettes et faire de la purée de poire et l'incorporer!
c'est tout !
on met ça dans 4 ramequins !
c'est très bon : 4.5/5
c'est le même principe que le flan ( délicieux) à la noix de coco !
c'est une recette de marmiton que j'ai dans mon "carnet" depuis fort longtemps!
un régal!!
Voilà une recette que je trouve sur beaucoup, mais vraiment beaucoup de blog !
j'avais envie de tester
c'est fait
ingrédients ( pour en avoir autant que moi)
ps
sur les blogs tout est multiplié par deux, mais ça fait beaucoup trop
pour nous, en plus, c'est plus calorique que les "vrais"
125g noix de coco rapé
100g de lait concentré sucré
du lait 1/2 écremé
100g de chocolat noir patissier
15g de beurre
1-on mélange le lait concentré sucré avec la noix de coco,
j'ai mis au frigo 6h.
2-ensuite on forme les barres de bounty
puis au congélateur ( moi 15 minutes)
3-on
fait fondre le chocolat avec le beurre, et comme mon chocolat ne
voulait pas fondre mais cuire, j'ai dû rajouté du lait pour que ça aille
mieux
4-j'ai trempé mes barres une à une dans ce chocolat fondu,
j'ai mis sur la grille du four pour faire couler l'excédent, puis au
bout de 5 ou 10 minutes, j'ai mis sur du papier sulfurisé et , hop, au
frigo à nouveau.
franchement, c'est très très bon
mais ils ne tiennent pas bien (assez friables)
conservation au frais obligatoire pour les miens
mais je suis super contente d'avoir testé cette recette !
donc 9/5 !
chez moi c'est un classique en été tant c'est bon...
et la voici transformée par mes soins
Préparation : 5 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de Mascarpone
- 250 g de fromage blanc 20% ou yaourt danone nature
- 1 jus de citron
- 50 g de sucre
- fruits au choix (framboises, fraises, groseilles, abricots, ananas, pêches...)
Préparation :
Mélanger le fromage frais et le yaourt, le sucre et le jus de citron.
Dans
de beaux verres, alterner une couche de cette crème, une couche de fruits.
voici les dernières en photos...
et non, ce n'est pas de l'ananas frais ni en conserve d'ailleurs...c'est du surgelé que j'ai décongélé!!
eh oui, j'avais envie de m'en faire !
recette écrite sur le paquet !
( au lait 1/2 écremé et au sucre vanillé !)
Pour répondre à tonnie91
voilà ce que j'ai fait ( autant que ce que tu vois sur la photo)
1/4 de lait demi écrémé
20g de semoule super fine
minimum 2 sachets de sucre vanillé ( mais après j'ai fait à mon goût, je n'ai pas trop compté)
on laisse sur le feu jusqu'à ce qu'on ait la consistance, la texture, que l'on souhaite !
moi j'aime quand c'est bien moelleux, donc plutôt long !
et
juste un petit mot pour te dire que je n'ai pas fait tout hier, c'est
juste que je ne poste pas tout, tout de suite donc j'avais du retard que
j'ai "comblé" hier.
miam!! c'est bon !
j'ai fait 3 verres à dent et il m'en restait encore un peu !
ingrédients pour ces 3 :
1/2 pot de mascarpone ( un pot environ 200g ou alors 220?)
2 pots de yaourt nature ( type danone nature)
1/2 pot de sucre
un peu de jus de citron
2 pêches
on mélange au fouet, c'est plus facile, le mascarpone, les yaourts, le sucre, le citron...
on pele et on coupe en petits morceaux les pêches
on fait une cas du mélange, un étage de morceaux de pêches et on continue. j'ai terminé par plus de pêches sur le dessus !
j'ai mis au frais 2 heures ( et plus si vous pouvez !)
très très facile à faire et super bon !!
pour ma fête, je me suis plaisir...j'ai un moule en silicone pour faire des petits chocolats en forme de bonhomme " pain d'épice" et de canne en sucre...
mais pour sa première utilisation ça a donné ça :
et prochainement vous verrez sur quoi je les ai mis !!
( je n'ai pas la photo! on va me la faire passer !)
la recette c'est simplement la recette du quatre quart, mais j'ai pris qu'un seul oeuf ! j'ai divisé la pâte: nature pour la blanche, au chocolat ( cacao) pour les noirs, au café pour les "café au lait" !
je les ai rempli à la petite cuillère !! plus simple quand même !
S'abstenir si vous n'aimez pas la noix de coco !
c'est très rapide à préparer mais il vous faut tous les ingrédients sous la main, ce qui n'est pas évident, vous allez voir.
ingrédients ( j'ai tout divisé par 2 car je voulais 4 ramequins et non pas 8 !)
2 oeufs
82 ml lait de coco
1/2 boite de 397 ml lait concentré sucré
65 g poudre de noix de coco
c'est extra !
recette de N*estlé dessert ( ravie qu'ils m'aient envoyé des recettes !)
en fruits frais: une poire, une pomme, une orange, une belle mangue! et j'ai rajouté de l'ananas d'une boite ! un peu de sucre, un peu au frais et c'est prêt !
très bon et ça change un peu !
j'ai suivi la recette du paquet de semoule fine
30g de semoule pour 1/4 de litre de lait
( là c'est 90g de semoule donc 3/4 litre de lait demi écrémé)
on fait chauffer dans une casserole en remuant jusqu'à qu'on obtienne la consistance que l'on souhaite
à la fin, j'ai rajouté des raisins secs.
moi j'aime bien !
un régal!!
recette de marmiton bien sûr:
www.marmiton.org/Recettes/Recette_ramequins-fondants-au-chocolat_15816.aspx
la voici recopiée:
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez
1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux
carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec
le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!
Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
super bon 5/5!
bon vous aurez vu, moi j'ai que 3 ramequins, faut croire que mes ramequins sont plus gros !
