Voilà donc ma recette de gratin d'aubergine

3 belles aubergines
de la purée de tomates
3 càs d'huile au basilic
sel
poivre
emmental rapé

faire bouillir de l'eau salée dans votre cocotte minutes
peler et couper les aubergines en lamelles, les mettre dans le panier de la cocotte minute et les mettre dans l'eau bouillante salée ( sans le couvercle)
en gros il faut 20 minutes de cuisson mais il faut tester avec la pointe d'un couteau
quand c'est pret mettez les une poelle avec la purée de tomate, le sel, le poivre, l'huile d'olive au basilic
faire mijoter 10 minutes
tout mettre dans un plat à gratin et rajouter l'emmental rapé dessus
faire gratiner

manger bien sur!

5/5

pour me faire plaisir, après une gastro qui m'a empêché d'aller au travail...voici des sablés nantais...

voici le lien vers la recette

tout est dans le titre ! j'ai simplement pris un emporte pièce et hop...j'ai mis une seule fève pour l'ensemble !

ici pour la recette

ils sont excellents !!



faciles à faire !!

recette donnée ici

revoilà les flans à la noix de coco réalisée grâce au lait concentré sucré..

oh là là...on m'en demande...alors je le fais...

c'est si bon, qu'on voudrait même que j'en fasse pour le congeler...

un grand classique

 
recette provenant de marmiton que j'ai faite plusieurs fois déjà.

toujours aussi bon! 5/5
 

lien vers ce blog

je me régale tant, j'en fais tellement...que évidemment je ne prends pas une photo à chaque fois..

.pour l'instant la production est de mon petit jardin..

Savoir que je vais manger cette soupe, le soir... avec une tranche de jambon blanc...miam...

je crois que c'est un petit plaisir "simple" de la vie...( je m'exprime pas très bien, mais c'est cette idée là que je veux dire)

Oups, j'ai oublié de donner le lien

très recemment on m'a redemandé la recette de mon gratin d'aubergine, du coup, j'ai eu envie de la faire et en plus, comme j'étais en panne d'inspiration pour ce soir là, ça tombait bien.

presque pas de matière grasse ( on peut même ne pas mettre d'emmental et manger tel quel)


 

J'ai vu cette recette sur le blog du " chaudron magique", ni une, ni deux, j'ai tout recopié pour la faire

c'est une recette du journal des femmes dont voici le lien

www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/308639/1022811499/croquants-aux-amandes.shtml

comme je ne connaissais pas, j'ai tout divisé par trois donc ça donne:

recette ici sur ce blog !

en fait je les trouve supers, mais supers bons !

en plus c'est très rapide à préparer:




j'ai fait deux boudins cad 2 fois la recette succéssivement, plus facile que tout divisé par deux à la fin

je l'ai mis sur du papier cuisson cette fois-ci

mais alors que c'est rapide!

j'ai changé le temps de cuisson approximativement 20 à 30 minutes à 175° (temps approximatif car quelqu'un m'a éteind le four ! j'ai du recommencer et surveiller !)

par contre laissez refroidir car ils durcissent et c'est meilleur !

tien, on m'a dit, mais je n'ai pas testé, de les remettre au four après les avoir coupé, pour qu'ils durcissent plus.

je crois que j'ai déjà écrit la recette ici

mais voilà la nouvelle photo :

c'est une recette qui vient de marmiton que vous pouvez voir là

vous pouvez voir la recette ici !

c'est un plat que je réussis bien et que j'aime beaucoup; d'ailleurs tout le monde l'apprécie !

recette ici

c'est celle-là !

mais comme c'est de saison, j'en fais et j'en mange !

Recette traditionnelle :

ingrédients:
3 oeufs
180g de sucre
180g de beurre
180g de farine
3/4 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé
75g de chocolat noir patissier

travaillez les 3 jaunes d'oeuf en mélange mousseux avec 180g de sucre.
ajouter 180g de beurre fondu, 180g de farine et les 3/4 du paquet de levure

incorporez délicatement les blancs d'oeuf battus en neige.

divisez la pâte en 2

à une moitié ajoutez le sachet de sucre vanillé

à l'autre les 75g de chocolat fondu

versez les pates dans un moule avec du papier cuisson en les alternant.

faites cuire 30 minutes ( ou moins) à 180° dans le four chaud.

c'est une recette de marmiton que j'ai transformée !

donc voici ma version

300g de pâte brisée
20cl de crême fraiche
100g de noix de coco rapée
65g de sucre
2 sachets de sucre vanillé

on mélange tous les ingrédients que l'on met sur la pâte et on enfourne environ 25 minutes à 175°

toujours la même recette que l'on peut trouver ici