08 février 2010

Gateau marbré

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Recette traditionnelle :

ingrédients:
3 oeufs
180g de sucre
180g de beurre
180g de farine
3/4 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé
75g de chocolat noir patissier

travaillez les 3 jaunes d'oeuf en mélange mousseux avec 180g de sucre.
ajouter 180g de beurre fondu, 180g de farine et les 3/4 du paquet de levure

incorporez délicatement les blancs d'oeuf battus en neige.

divisez la pâte en 2

à une moitié ajoutez le sachet de sucre vanillé

à l'autre les 75g de chocolat fondu

versez les pates dans un moule avec du papier cuisson en les alternant.

faites cuire 30 minutes ( ou moins) à 180° dans le four chaud.

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24 janvier 2010

tarte à la noix de coco

tarte___la_noix_de_coco_10_01_24

c'est une recette de marmiton que j'ai transformée !

donc voici ma version

300g de pâte brisée
20cl de crême fraiche
100g de noix de coco rapée
65g de sucre
2 sachets de sucre vanillé

on mélange tous les ingrédients que l'on met sur la pâte et on enfourne environ 25 minutes à 175°

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18 janvier 2010

galette des rois

galette_des_rois_10_01_17

toujours la même recette que l'on peut trouver ici

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