recette que je tente mais assez en colère car je voulais faire un gratin rapide . Je croyais qu'on ne cuisait pas les courgettes, mais qu'on faisait comme le gratin dauphinois...

alors Grrrr, moi qui avait tout mis dans mon plat et au four...

j'ai dû enlever les courgettes et pommes de terre avec l'écumoire, pour garder la crême fraiche et lait...afin de ne pas jeter..

donc 

j'ai fait cuire courgettes, pommes de terre dans de l'eau...j'ai égoutté, puis j'ai mis dans le plat à gratin j'ai rajouté crême fraiche, lait, sel, poivre (mon mélange d'avant)

j'ai ajouté l'emmental dessus et c'était super bon !

mais alors...3/4 heure...15 minutes pour la cuisson courgette-pomme terre et 25 pour le gratin à 175°

Vraiment rien de spécial, mais le plaisir d'alimenter ce blog et de faire des photos avec mon nouvel apm

voici une de mes recettes préférées pour l'été :

ici avec de la macédoine de fruits car là, je n'en ai plus du tout de frais...

voici aussi un autre de mes classiques car il fait l'unanimité !

j'en ai fait 2 ( pâte brisée par moi et tout le reste aussi !)

toujours aussi bon, je voulais congeler "les restes" mais on m'a dit : non ! on va le manger dans la semaine !

Toujours et encore ces bons petits gâteaux sec aux amandes...

c'est comme en couture, quand on tient une bonne recette, on le lâche pas !!

et une fois "recuit"

des pennes cuite, un peu d'huile d'olive, du saumon cuit à la vapeur, des champignons revenus dans un peu d'huile..

et hop ! on se régale: à la fois à la vue du plat et dans nos papilles gustatives !

salade verte, oeuf dur, et tomate de mon jardin !

pendant la préparation parce que c'est choisi..

la recette comme je l'ai faite :

uen pate feuilletée dans laquelle j'ai pris le plus gros emporte pièce pour faire ces cercles

j'ai découpé 4 grosses tranche de chèvre ( l'énorme buche, à la coupe)

j'ai mis 3 cas d'huile d'olive

j'ai mis de la ciboulette

j'ai fermé les rond pour faire les demis-cercles...

c'était bon

un bon moment que je ne l'avais pas faite celle ci...

garniture :

2 oeufs

20 cl de crême fraiche

100g de sucre

j'ai volontairement pas mis les 50 g d'amande en poudre, ni la cas d'alcool de poire, ni la maizena

très bon, comme d'hab !

5/5

je me suis amusée à refaire comme un gratin d'aubergines mais sans l'emmental...

et au final

recette déjà faite là

Toujours mon même plat de pates mais en version jambon, asperges vertes, tomates cerises..à la vinaigrette donc...

je pense que la photo se suffit à elle même...pas grand chose en réalité...mais j'ai fait cuire exprès beaucoup de pâtes pour m'en faire des salades "fraiches"...

je crois que je ne me serai pas lancée là dedans si elle ne m'avait dit qu'elle ne savait pas vraiment cuisiné mais qu'on lui demandait toujours de faire cette tarte ...

Tout le monde a raison...simplissime et surtout bon...

Merci Michèle !! ( en même temps je suis sure qu'elle ne viendra jamais voir mon blog !! mdr car je pourrai bien dire que c'est de moi, elle ne contredira jamais...)

ps dans cette version ci, pas d'émmental, pas de saumon...

toujours la même recette mais, comme à chaque fois, vous avez la photo de celle que je viens de réaliser ( sinon quel est l'intêrét ?

je vais vous donner les photos..

toujours la même recette car tout le monde l'aime et ce n'est pas évident de trouver un dessert qui plaise à tout le monde...( avec cette tarte, je fais l'unanimité)

je fais la pate brisée moi même et tout le reste aussi...

la photo parle d'elle même

Que dire de plus ? des fraises qu'on lave et qu'on coupe, du sucre en poudre dedans, on mélange ...

c'est toujours bon quand on aime les fraises !

vite fait, bien fait !!

j'ai été bluffé par "ma" recette ! c'est une invention de ma part ( qui existe peut-être quelque part)

mais voilà ce que j'ai fait :

ingrédient pour 4 personnes

2 oignons que j'ai haché finement

350 g de viande de boeuf hachée à 15%

un gros brick de purée de tomate ( 400 g?)

sel, poivre

2 ou 3 c à soupe d'huile d'olive

500g à 600 g d'aubergines surgelés P*icard

de l'emmenthal rapé

recette simplissime

on fait cuire le boeuf haché dans une poele ou un fait tout ( tout dépend de la quantité)

on rajoute ensuite l'oignon haché, on fait un peu cuire

on rajoute la purée de tomate

on sale, on poivre , on rajoute l'huile d'olive

on prend un grand plat à lasagne à bord bien haut et on fait des couches très fines : sauce puis on recouvre d'aubergines (surgelées ou sinon faites les d'abord cuire dans de l'eau bouillante salée), de nouveau sauce et ainsi de suite

à la fin, sur la sauce, on rajoute l'emmental rapé, on met à gratiner, on mange !

c'était excellent !!

ça m'a vraiment étonné parce que c'est aussi assez rapide à faire ( 30 minutes)

photo tout à l'heure !

et oui, encore des croquants aux amandes...

c'est si bon

c'est si simple et facile à faire

ça fait plaisir à mon entourage ( surtout à moi qui les aime)

du fait maison

( non, je n'ai pas écrit que c'était issu du magasine fait main...car ce magasine, c'est pour la couture !)

mdr !