5 tomates coupé grossierement
2.5 aubergines coupées en petits dés sans la peau
3 oignons coupés en petits morceaux
2 poivrons coupés en dés
huile d'olive
on fait revenir dans un fait tout avec l'huile d'olive, les oignons, les poivrons, les aubergines
on melange ensuite le tout à feu moyen 30 minutes (on sale un peu)
c'est très très bon
fausse ratatouille car il n'y a pas de courgettes !
je ne suis pas une vegan !!
2 recettes pour aucune photo !
1ere recette
2 escalopes de veau
1/2 verre de vin blanc
sel
poivre
4 échalotes par personne (hachées finement)
on fait cuire à feu moyen (5) pendant 15 minutes ( on retourne à la mi cuisson) dans la poêle
2eme recette
un peu de beurre
une escalope de veau
le tout dans une poêle pendant 10 à 12 minutes feu doux
une enorme dorade à vider, à ecailler..
quelques oignons doux (2 pour moi, coupes en petits morceaux)
huile d'olive
vin blanc sec
au four pendant 35 minutes chaleur tournante à 200°
verdict pas de chaleur tournante la prochaine fois
toujours un plat que j'aime bien
j'ai refait une de mes recettes
4 rables
savora
poivre
sel
cumin
pdterre (coupées en petits morceaux)
echalotte (coupées en petits morceaux)
ail (coupé en 2)
huile
j'ai tout mis dans le plat du four à 175 pdt 45 minutes..la prochaine fois compter 40 minutes
je fais plein de soupes en hiver, j'ai des variantes...inutile de tout vous mettre
j'aime les courges donc courges + pomme de terre..je rajoute un oignon, un peu d'ail aussi.
j'aime aussi les pommes de terre, poireaux, carottes, oignons et ail
pour le réaliser, j'ai pris :
300g de pate brisée (ma recette de pate brisée)
3 petits pots de compote de pommes
2 pommes reine des reinettes
un peu de sucre
quelques cuillère de confiture d'abricot
j'ai d'abord fait cuire à blanc ma pate. (10 min àv180°)
j'ai ajouté dessus la compote, les pommes (bien mises pour faire jolies), un peu de sucre
cuisson 30 minutes à 180 degrès.
j'ai rajouté de la confiture dessus après (de l'abricot)..c'est très bon !!
pas de photo, comme d'hab.
1 roti de porc de 0.750 kg
12 pommes de terre
2 oignons
4 gousses d'ail
huile, sel.
on met le roti dans le plat allant au four (moi 200° pdt 3/4 heure)
on pele les pommes de terre , coupées en morceaux, puis on ajoute les oignons coupées en 4 quartiers (ou 1/2 oignon), on pique les gousses d'ail sur le roti.
on ajoute l'huile, le sel sur l'ensemble de la préparation qui est dans un grand plat
on peut ouvrir pendant la cuisson pour ajouter de l'huile, ou pour prendre l'huile et la mettre sur les pommes de terre.
j'ai mis un peu d'eau au fond du plat.
très bon
on compte 1kg de porc pour 1 heure de cuisson à 200° sur mon four, fonction rotisserie.
j'ai un peu loupé ma préparation.
j'ai donc fait cuire au four à 225 pendant 1 h le lapin découpé en morceaux, avec huile, sel, savora..
verdict trop cuit !!
la prochaine fois 200 dégrès pendant 3/4 heure.
il était quand même bon!!
recette de mon imagination
on prends 2 maquereaux petits, nettoyés et enlevés la queue et la tête
de la purée de tomate
de l'eau
de l'huile d'olive
2 échalotes
2 gousses d'ail
sel et poivre bien sür
un plat allant au four
pour mon four 240° et 20 minutes de cuisson
j'ai bien huilé mon poisson, mis la purée de tomate, ajouté ail et échalotes mixés , ajouté de l'eau
et hop..pas de photo...comme d'hab !
oups..tout mangé avant de prendre la photo
c'est la recette du chocolat Neslté dessert...c'est hyper bon..autant la faire !
j'ai tout divisé par 3 pour éviter qu'on en mange trop
donc ma recette :
-3 oeufs
-100 g de chocolat noir ( la moitié de la plaquette )
-une pincée de sel
on fait les blancs en neige avec les 3 oeufs ( que le blanc bien entendu) et la pincée de sel
on garde les jaunes dans un petit bol
on met le chocolat coupé en petits morceaux ( carrés de mon nestlé) dans un saladier allant au four micro onde
je mets 2 à 3 minutes à 750 W ( pour le chocolat noir)
je tourne avec une spatule, parfois tous les carrés vont fondre grâce à la chaleur, en tournant un peu..
à vous de tester votre four micro onde (on fait fondre au 3/4 et on mélange pour que tout fonde ensuite hors du four, on ne cuit pas le chocolat)
on ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1 dans le saladier de chocolat fondu
on ajoute les blancs en neige
on met au frais pendant..2 ou 3 heures ( tout dépend de la température de votre frigo et si quelqu'un ouvre souvent la porte ou non !)
un vrai régal..hyper facile à faire...très rapide
rien d'expectionnel...j'aime le poisson..c'est de la truite saumonnée
c'est la recette du Nestlé dessert (divisé en 2 car je n'avais que 2 oeufs)
j'ai mis du son d'avoine en plus, c'est bon...
120g de farine donc : 80g de farine et 40g de son d'avoine
80g de beurre
60g de sucre
on fait un boudin que l'on coupe en tranche et que l'on met sur la plaque
15 minutes à 175°
dans ma passion..son d'avoine...
voici ma recette (on mélange tout):
120g de farine donc : 80g de farine et 40g de son d'avoine
80g de beurre
60g de sucre
on fait un boudin que l'on coupe en tranche et que l'on met sur la plaque
15 minutes à 175°
la variante: j'ai mis du jus de citron...c'est encore meilleur !!!
J'ai pris la seule recette de tartiflette que je connais..et que j'ai faite.
cette fois ci, j'ai enlevée la croute que sur les parties verticales, j'ai laissé tout le reste...ça ne sent pas en gôut et en bouche surtout...
J'ai congélé une bonne partie et ...je décongèle quand j'ai envie...
