10 janvier 2010

Ramequins fondant au chocolat

un régal!!

ramequin_fondant_chocolat_10_01_10

recette de marmiton bien sûr:

www.marmiton.org/Recettes/Recette_ramequins-fondants-au-chocolat_15816.aspx

la voici recopiée:

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

super bon 5/5!

bon vous aurez vu, moi j'ai que 3 ramequins, faut croire que mes ramequins sont plus gros !

Posté par estellegourmande à 19:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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