6 juillet 2017
roti porc aux pommes de terre et oignon
1 roti de porc de 0.750 kg
12 pommes de terre
2 oignons
4 gousses d'ail
huile, sel.
on met le roti dans le plat allant au four (moi 200° pdt 3/4 heure)
on pele les pommes de terre , coupées en morceaux, puis on ajoute les oignons coupées en 4 quartiers (ou 1/2 oignon), on pique les gousses d'ail sur le roti.
on ajoute l'huile, le sel sur l'ensemble de la préparation qui est dans un grand plat
on peut ouvrir pendant la cuisson pour ajouter de l'huile, ou pour prendre l'huile et la mettre sur les pommes de terre.
j'ai mis un peu d'eau au fond du plat.
très bon
on compte 1kg de porc pour 1 heure de cuisson à 200° sur mon four, fonction rotisserie.