j'ai un peu loupé ma préparation.
j'ai donc fait cuire au four à 225 pendant 1 h le lapin découpé en morceaux, avec huile, sel, savora..
verdict trop cuit !!
la prochaine fois 200 dégrès pendant 3/4 heure.
il était quand même bon!!
recette de mon imagination
on prends 2 maquereaux petits, nettoyés et enlevés la queue et la tête
de la purée de tomate
de l'eau
de l'huile d'olive
2 échalotes
2 gousses d'ail
sel et poivre bien sür
un plat allant au four
pour mon four 240° et 20 minutes de cuisson
j'ai bien huilé mon poisson, mis la purée de tomate, ajouté ail et échalotes mixés , ajouté de l'eau
et hop..pas de photo...comme d'hab !
