Quiche sans pâte aux poireaux

Recette inventée selon celle de la quiche aux endives sans pâte

Ingrédients pour 6 personnes

3 poireaux 

1 bel oignon doux

Emmental râpé 

100 ml de lait

De la farine 

Sel 

Poivre

3 œufs

On fait revenir pendant 10 à 15 minutes les poireaux et oignon en petits morceaux dans un fait tout 

On fait préchauffer son four chaleur tournante à 200

On mélange tous les ingrédients dans un saladier 

On verse dans un grand moule à gateau 

On enfourne pour 30 à 35 minutes

Excellent