cuisine 2014 - la gourmande à l'action !

30 novembre 2014

encore des croquants aux amandes

une recette si facile à faire, tellement bonne... je viens de m'en faire une fournée ( un seul boudin donc...) Toujours aussi bon...

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6 octobre 2014

lait amande ou boisson amande

1 l d'eau d'évian 90 g d'amandes entières un peu de sel la veille faire tremper les amandes dans un petit bol avec de l'eau le lendemain, jeter l'eau mettre les amandes dans un mixer avec un peu d'eau..mixé..etc etc ( comme la fois précédente) je n'ai...

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6 octobre 2014

Riz au lait

recette déjà publiées voici une variante 1/2 litre de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 75 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue en deux on met tout dans la casserole, on fait chauffer et laisser bouillir lentement on tourne de temps en temps...

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6 octobre 2014

Truites sur un lit de sel

2 belles truites vidées mais pas écaillées ( en clair on n'a pas grand chose à faire) du gros sel de mer (le 1er prix ça fait l'affaire) on met donc une bonne couche de sel dans le plat à four (assez grand pour les 2 truites) on met donc dessus les truites...

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6 octobre 2014

Tartelettes à l'ananas et okara

Pate à tarte brisée (tout faite) morceaux ananas (que j'ai décongélés) 2 cas miel acacia muscat St jean de Minervois sucre farine okara décongélé ( le reste de mes 90 g d'amandes transformé en boisson d'avoine) un peu de semoule fine on fait poeler :...

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20 juillet 2014

clafoutis aux pommes en mini cocottes

j'ai bien entendu modifiée...donc voilà la recette modifiée pour 2 "petits appétits" -1 oeuf -30 g de sucre -40g de beurre -40 g de farine -un peu d'eau -1 pomme on mélange l'oeuf, avec le sucre, le beurre fondu puis la farine et on rajoute un peu d'eau...

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5 juillet 2014

des chouquettes au sucre !

je n'avais jamais tenté...mais on m'a offert un petit "kit" pour choux et chouquettes... alors, à l'occasion de l'anniversaire de la personne qui m'a fait ce cadeau...j'ai décidé de lui offre des chouquettes ! (pour en avoir autant que moi...cad que j'ai...

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18 juin 2014

Galette de son...paprika, poivre, sel

dans un élan de bon sens..je me suis dit qu'il fallait refaire la galette si bonne au paprika mais en y mettant dans la préparation poivre et sel... bref.. elle est bien plus jolie et appétissante..mais pas terrible en goût... 1/5 conclusion..on oublie...

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18 juin 2014

Galette de son...paprika

Toujours la même base : 1 oeuf 3 cas de son d'avoine 1 cas de fromage blanc 20% et : beaucoup de paprika et..dès que je l'ai mis la préparation dans la poele : j'ai soupoudré de poivre noir du moulin et de sel... délicieux ! 5/5

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18 juin 2014

Galette de son...au 2 miels

un vrai régal cette galette de son au 2 miels ! recette basique : 1 oeuf 3 cas de son d'avoine 1 cas de fromage blanc 20% et: 1 bonne cas de miel d'acacia 1 bonne cas de miel de garrigue aussi bonne chaude que froide... (cuisson comme d'hab douce dans...

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29 mars 2014

Tartelette quiche lorraine sans beurre

recette que l'on trouve aisément sur mon blog j'ai juste mis dans des tartelettes

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29 mars 2014

Galette de son..au tartare et jambon (bis)

Recette presque normale de la galette de son 1 oeuf 3 cas de son d'avoine 1 cas yaourt sel, poivre, 2 portions de tartare ail et fines herbe dedans tranche de jambon quand c'est cuit... résultat..ben..vraiment pas terrible... là aussi on oublie et on...

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29 mars 2014

Galette de son...au miel et confiture abricot

recette presque normale de la galette 1 oeuf 3 cas son d'avoine 1 cas yaout j'ai mis du miel dans la pate et sur la galette de la confiture d'abricot hyper bon (cuite sur ma poele anti-adhésif comme pour faire une crêpe ou un pan cakes plutôt) cuisson...

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29 mars 2014

Galette de son..au tartare et jambon

Galette de son recette presque normale 3 cas son d'avoine 1 cas yourt danone nature 1 oeuf j'ai mis du paprika en plus j'ai tartiné de tartare ail et fines herbes ( 2 portions), mis une tranche de jambon..enroulé..et mangé hyper bon!

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19 mars 2014

Tartellettes aux citron

rien de bien compliqué.. surtout que la pate est industrielle...la garniture...comme d'habitude pour la tarte aux citron de mon blog... hop..au four.. et hop...sur la table !

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19 mars 2014

Tartelettes aux poires

exactement la même recette que pour le chausson aux pommes ou aux poires... ingrédients : -1 pate feuilletée -4 belles poires "fraiches" -un peu de beurre -du sucre blanc on met la pâte dans 4 petites tartellettes et on la fait cuire à blanc ( sinon avec...

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20 janvier 2014

Galettes des rois

je la fais maintenant chaque année...on l'aime tous, bien meilleures que toutes celles que j'ai mangé avant celle ci ! cette année, j'ai eu la fêve à chaque fois...et sans le faire exprès ! recette donné là

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20 janvier 2014

Chausson aux pommes

J'avais très envie d'en faire car les seules que je connaissais et mangeais...étaient les "industrielles" de supermarchés ou de boulangerie ..et franchement pas térribles j'ai cherché une recette avec beaucoup d'avis positifs sur marmiton ( ma référence...

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