24 juin 2017

lapin à la savora

j'ai un peu loupé ma préparation.

j'ai donc fait cuire au four à 225 pendant 1 h le lapin découpé en morceaux, avec huile, sel, savora..

 

verdict trop cuit !!

 

la prochaine fois 200 dégrès pendant 3/4 heure.

 

il était quand même bon!!

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10 août 2014

Chili con carne (sans concentré de tomate)

encore une de mes recettes "déjà faite" mais modifiée car je n'avais plus de concentré de tomates

j'avais envie de manger des haricots rouge..ça va être le cas !

ingrédient :(6 personnes)

60g de beurre

3 gros oignons

1 poivron rouge

ail haché

600 g de boeuf haché (origine france, né, élévé et abattu en France..100% viande de boeuf..)

beaucoup de sel fin

beaucoup de poivre

3 petits bricks de purée de tomate

2 grosses boites de haricot rouge

 

j'ai haché les oignons finement, haché le poivron rouge en gros morceaux, de l'ail en mouli ( là je n'avais plus d'ail) et j'ai mis dans le fait tout avec le beurre pendant 10 bonnes minutes.

j'ai ajouté la viande hachée..j'ai fait cuire pendant 5 à 7 minutes

j'ai ajouté la purée de tomates, les haricots rouge égouttés et lavés, j'ai salé et poivré...à ma convenance..il faut beaucop de sel et de poivre

j'ai laissé mijoté..c'est excellent...

 

donc la modif : pas de concentré de tomate et pas de bouillon non plus...

je ne trouve plus mon apn donc pas de photo...

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18 juin 2014

Galette de son...paprika, poivre, sel

galette-son-pap-poivre-14-0

dans un élan de bon sens..je me suis dit qu'il fallait refaire la galette si bonne au paprika mais en y mettant dans la préparation poivre et sel...

bref..

elle est bien plus jolie et appétissante..mais pas terrible en goût...

1/5

conclusion..on oublie bien vite pour vite faire celle-là plus souvent

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Galette de son...paprika

galette-son-pap-14-06-18

Toujours la même base :

1 oeuf

3 cas de son d'avoine

1 cas de fromage blanc 20%

et : beaucoup de paprika

et..dès que je l'ai mis la préparation dans la poele : j'ai soupoudré de poivre noir du moulin et de sel...

délicieux !

5/5

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29 mars 2014

Galette de son..au tartare et jambon (bis)

Recette presque normale de la galette de son

1 oeuf

3 cas de son d'avoine

1 cas yaourt

sel, poivre, 2 portions de tartare ail et fines herbe dedans

tranche de jambon quand c'est cuit...

résultat..ben..vraiment pas terrible...

là aussi on oublie et on fait celle là

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Galette de son..au tartare et jambon

Galette de son

recette presque normale

3 cas son d'avoine

1 cas yourt danone nature

1 oeuf

j'ai mis du paprika en plus

 

j'ai tartiné de tartare ail et fines herbes ( 2 portions), mis une tranche de jambon..enroulé..et mangé

 

hyper bon!

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17 novembre 2013

lapin avec ses légumes

lapin-carottes-pdt-13-11-17

lapin , vin blanc, eau, sel, pdterre,carottes, oignons

cuit au four...super bon !

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26 août 2013

lasagne de courgette ou gratin de courgette ?

j'ai pris ma farce habituelle pour les courgettes :


cad chair à saucisse, pain de mie complet sans croute, oeuf, lait

et j'ai coupé la courgette en lamelles

et puis j'ai fait comme pour des lasagnes :

une couche de farçi, une coupe de courgette et ainsi de suite...

le résultat c'est..vraiment comme des courgettes farçies quand on coupe tout dans l'assiette avant de manger....

très  bon donc et ça change un peu de les voir ainsi

 

courgette-lasagnes-13-08

 

ps j'ai profité du four chaud pour faire cuire les courgettes farçies, puis les lasagnes de courgettes

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courgettes farçies

coucou !

ça faisait longtemps que je ne postais plus rien..et pourtant...

voici donc des courgettes farçies :

courgette-farcies-13-08

 

il faut donc :

une belle courgette ronde

chair à saucisse

pain de mie complet (j'enleve la croute)

lait

oeuf

 

je coupe en 2 la belle courgette ronde, j'enleve le milieu, je met la farce .

je met dans un plat au four avec beaucoup d'eau ( le niveau de l 'eau doit être bien haut pour bien cuire la courgette) , je m'amuse à mettre un peu de sel dans l'eau, ici des tortis...histoire de manger autre chose qu'une courgette farçie

 

la farce : je melange chair à saucisse, oeuf et je met pain de mie complet et lait, je mélange vraiment beaucoup et surtout le pain de mie est coupé en tout petits morceaux

 

photos quand je peux

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08 décembre 2012

tartiflette

recette un peu plus tard mais voici la préparation en étapes !

 

tartiflette-12-12-09-(1)

tartiflette-12-12-09-(2)

tartiflette-12-12-09-(3)

hyper facile à faire !

Posté par estellegourmande à 21:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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